お知らせ | お誕生日ケーキ（バースデーケーキ）は福井の御素麺屋

イベント 2023/05/25

【6/16～18期間限定販売】『水ぷりん』ご予約承り中！

御素麺屋です。【御素麺屋×白岳仙】福井の銘酒『白岳仙』の仕込水を使った商品が、期間限定で登場します！みずみずしくさわやかな味わいの『水ぷりん』『白岳仙』の仕込水を使用した水ゼリー、くちどけの良いなめらかなプリン、カラメルの３層を合わせた新感覚のプリンです。(※お酒は入っておりません)ひとくち食べるとひんやり、後味すっきり。暑い季節にぴったりの涼やかなプリンをぜひご賞味ください。【販売期間】6/16(金)・17(土)・18(日)【父の日フェアご予約ページ】にてご予約承り中です！『水ぷりん』のご予約はこちら↓---------------------------------------------◇HPから…【2023年父の日フェアご予約ページ】◇お電話から…0120-644-700（通話無料9：30～18：30）---------------------------------------------ありがとうございます。御素麺屋

きな粉活用レシピ 2023/05/25

『生きな粉』

『生きな粉』／きな粉活用レシピ御素麺屋です。『匠のわらび餅』は、箱の中にたっぷりときな粉を敷き詰めております。食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をご紹介します！※わらび餅の箱に残ったきな粉は傷みやすいので、すぐに密閉容器に移し替えていただき、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。『生きな粉』きな粉をそのまま食べるくらい好きな人にはおススメ！！【材料】10個分・きな粉・・・75g・砂糖（黒糖でも可）・・・23ｇ・牛乳（豆乳でも可）・・・40～50ｇ【作り方】１．ボウルにきな粉と砂糖を入れて混ぜておく。２．1に牛乳を少しづつ加え混ぜる。３．ラップの上にのせ、その上にラップをして平らにする。４．冷蔵庫で1時間寝かせる。５．お好みのサイズにカットして完成。

きな粉活用レシピ 2023/05/25

『きなこもち』

『きなこもち』／きな粉活用レシピ御素麺屋です。『匠のわらび餅』は、箱の中にたっぷりときな粉を敷き詰めております。食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をご紹介します！※わらび餅の箱に残ったきな粉は傷みやすいので、すぐに密閉容器に移し替えていただき、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。『きなこもち』求肥の生地であんこを包んでたっぷりのきな粉をふりかけて。シンプルだけど相性バッチリ！！間違いない。【材料】10個分・白玉粉・・・50ｇ・水・・・100ｇ・きび糖（上白糖でも可)・・・50ｇ・水飴・・・25ｇ・こしあん(粒あんでも可)・・・300ｇ【作り方】１．耐熱ボウルに白玉粉と水を入れ、ダマの無いように混ぜる。２．ラップをして電子レンジにかける（500w3分）。３．一度取り出して全体が均一になるように混ぜる。４．再度電子レンジにかけ（500ｗ２分）全体を混ぜる５．４の工程をもう一回行う。６．あんこを30ｇで切り分けて丸めておく。７．５で出来た求肥をきな粉を手粉にしてあんこを包む。８．きな粉をふるいで篩って完成。

きな粉活用レシピ 2023/05/22

『きな粉のブールドネージュ』

『きな粉のブールドネージュ』／きな粉活用レシピ御素麺屋です。『匠のわらび餅』は、箱の中にたっぷりときな粉を敷き詰めております。食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をご紹介します！※わらび餅の箱に残ったきな粉は傷みやすいので、すぐに密閉容器に移し替えていただき、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。『きな粉のブールドネージュ』丸めるだけで簡単に作れる！！ほっこりした味わいです。【材料】12個分・バター・・・25ｇ・粉糖・・・15g・塩・・・0.1ｇ・薄力粉・・・ 30ｇ・きな粉・・・10g別途トッピング用・粉糖・・・20ｇ・きな粉・・・15ｇ【作り方】１．ボウルにバター、粉糖を入れて、少し温めポマード状にする。２．塩を加え混ぜる３．薄力粉ときな粉を一緒にしてフルイでふるい、2に入れてさっくりと混ぜる。４．1個7ｇ程度で12個に切り分け、まるく丸めておく。５．クッキングシートの上に乗せて、オーブン温度160℃で約12分焼く。

きな粉活用レシピ 2023/05/22

『きな粉のクレープ』

『きな粉のクレープ』／きな粉活用レシピ御素麺屋です。『匠のわらび餅』は、箱の中にたっぷりときな粉を敷き詰めております。食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をご紹介します！※わらび餅の箱に残ったきな粉は傷みやすいので、すぐに密閉容器に移し替えていただき、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。『きな粉のクレープ』もちもち生地でアレンジ自由！自分好みに好きなものを包んでOK。【材料】クレープ生地6枚分・きな粉・・・75g・薄力粉・・・75ｇ・豆乳（牛乳でも可）・・・210ｇ・塩・・・0.3ｇお好みで・バナナ・黒蜜・アイスクリーム・きな粉【作り方】１．ボウルにきな粉と薄力粉、塩をふるって入れておく。２．1に豆乳を少しづつ加え混ぜる。３．フライパンに油をひいて熱し、油をなじませる。４．ぬらしたふきんにプライパンを乗せて温度を下げ、2の生地をヘラの様なものを使って薄く延ばす。５．薄く色がついたらひっくり返し、生っぽさがなくなる程度に焼いてクレープ生地の完成。６．生地が冷めたらお好みの材料をトッピングして完成。

きな粉活用レシピ 2023/05/22

『きな粉のフレンチトースト』

『きな粉のフレンチトースト』／きな粉活用レシピ御素麺屋です。『匠のわらび餅』は、箱の中にたっぷりときな粉を敷き詰めております。食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をご紹介します！※わらび餅の箱に残ったきな粉は傷みやすいので、すぐに密閉容器に移し替えていただき、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。『きな粉のフレンチトースト』こどもも大好き！ふんわり、こんがりきな粉のフレンチトーストです。【材料】・食パン・・・1枚・卵・・・1個・牛乳・・・50ｇ・砂糖・・・8ｇ・きな粉・・・１5ｇ・バター・・・5ｇ【作り方】１．食パンを好きなサイズにカットする。２．きな粉と砂糖を混ぜる。３．2に牛乳を少し加えて溶かす。４．3に卵を入れ混ぜ、残りの牛乳を加えてさらに混ぜる。５．４に食パンを入れ、両面にひっくり返して染み込ませる。６．フライパンにバターをひき、5を焼き色がつくまで両面焼く。７．お皿に盛って、お好みで、きな粉や黒蜜、ハチミツなどをかけて完成

きな粉活用レシピ 2023/05/22

『きな粉のニコニコクッキー』

『きな粉のニコニコクッキー』／きな粉活用レシピ御素麺屋です。『匠のわらび餅』は、箱の中にたっぷりときな粉を敷き詰めております。食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をご紹介します！※わらび餅の箱に残ったきな粉は傷みやすいので、すぐに密閉容器に移し替えていただき、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。『きな粉のニコニコクッキー』ほんのりきな粉風味の笑顔になるニコニコクッキーです。【材料】10～15個分・バター・・・50ｇ・粉糖・・・30g・塩・・・0.1ｇ・卵黄・・・1個分・薄力粉・・・90g・きな粉・・・20g【作り方】1、ボウルにバター、粉糖を入れて、少し温めポマード状にする。2、塩を加え混ぜる3、卵黄を少しづつ混ぜ入れる。4、薄力粉ときな粉を一緒にしてフルイでふるい、３に入れてさっくりと混ぜる。（混ぜすぎると固くなる。)5、出来た生地を1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。6、冷蔵庫から取り出し、めん棒で5mm～8mmの好みを厚さにのばし、型を抜き、つまようじ等で顔を書く。7、クッキングシートの上に乗せて、オーブン温度160℃で約２５分焼いて完成。　　（オーブンによって焼き時間は多少変わります。）

お知らせ 2023/05/18

【季節のふるーつ大福】５月

御素麺屋です。5月から販売の季節のふるーつ大福のお知らせです。【完熟めろん大福(しろあん)】芳醇な甘みと香り。【宮崎まんごー大福(しろあん)】上品な甘みと香り、高級宮崎マンゴー使用。※ふるーつ大福のラインナップは、御素麺屋公式インスタグラム、ツイッターでもお知らせしております。ぜひご利用くださいませ。↓インスタグラムツイッター--------------------------・フルーツの入荷状況により販売期間は異なります。・ご予約は店頭もしくはお電話で承ります。●松本本店／Tel. 0776-23-3272　営業時間／9:30～18:30（年中無休）●堀の宮店／Tel. 0776-21-1515　営業時間／9:30～18:30（火曜日定休）●大和田店／Tel. 0776-57-0404　営業時間／9:30～18:30（火曜日定休）御素麺屋

お知らせ 2023/05/18

『匠のわらび餅』夏の定番商品になりました。

御素麺屋です。【母の日フェア】で大人気だった『匠のわらび餅』が、ご好評の声にお応えし、夏の定番商品となりました。福井の銘酒『白岳仙』の仕込水を使ったとろけるように柔らかい、わらび餅。たっぷりのきな粉と共にお召し上がりください♪この箱の中にたっぷりと敷き詰めたきな粉を、食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をHPにて公開中！ご家庭で簡単に作れるレシピです。ぜひご覧ください。WEBからもご予約いただけます。ご予約はこちら↓────────────────────────◇公式HPからご予約・・・『匠のわらび餅』ご予約ページ（24時間予約受付中！）◇お電話から・・・0120-644-700（通話無料・9：30～18：30）────────────────────────ありがとうございます。御素麺屋

きな粉活用レシピ 2023/05/18

『きなこ豆乳』

『きなこ豆乳』／きな粉活用レシピ御素麺屋です。『匠のわらび餅』は、箱の中にたっぷりときな粉を敷き詰めております。食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をご紹介します！※わらび餅の箱に残ったきな粉は傷みやすいので、すぐに密閉容器に移し替えていただき、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。『きなこ豆乳』(牛乳もOK)まぜるだけ！簡単に作れて美味しく、体に良いきな粉豆乳です。【材料】１人前・豆乳(牛乳でもOK)・・・50ｇ・きな粉・・・5g・黒みつ・・・5ｇ【作り方】全てを鍋に入れ、きな粉と黒みつが溶けたら出来上がり。

きな粉活用レシピ 2023/05/17

『きな粉と黒豆のパウンドケーキ』

『きな粉と黒豆のパウンドケーキ』／きな粉活用レシピ御素麺屋です。『匠のわらび餅』は、箱の中にたっぷりときな粉を敷き詰めております。食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をご紹介します！※わらび餅の箱に残ったきな粉は傷みやすいので、すぐに密閉容器に移し替えていただき、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。『きなこと黒豆のパウンドケーキ』きな粉がたっぷり入った和風のパウンドケーキです。【材料】　14cm×7cmパウンド型　1本分・バター・・・60ｇ・卵・・・55g・牛乳・・・ 7ｇ・薄力粉・・・35ｇ・ベーキングパウダー・・・1.5ｇ・グラニュー糖・・・60g・きな粉・・・28g ・黒豆（甘露煮）・・・50g【作り方】１．ボウルにバター、グラニュー糖を入れて、少し温めながらホイッパーで白っぽくなるまで摺り混ぜる。２．卵と牛乳を混ぜておく。３．薄力粉、ベーキングパウダー、きな粉を一緒にしてフルイでふるっておく。４．1に2を少量入れ、バターのダマが出来ないように混ぜ、これを少しずつ入れていく。５．4に3を少しづつ入れ、さっくりと混ぜ、粉っぽさがないようにする。（混ぜすぎに注意。）６．黒豆を半分生地に混ぜパウンド型に流し込む。７．残った黒豆を６の上にちらして乗せる。８．オーブン温度160℃で約40分焼く。（オーブンによって焼き時間は多少変わります。）９．型から出して完成。

きな粉活用レシピ 2023/05/17

『きなこ棒』

『きなこ棒』／きな粉活用レシピ御素麺屋です。『匠のわらび餅』は、箱の中にたっぷりときな粉を敷き詰めております。食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をご紹介します！※わらび餅の箱に残ったきな粉は傷みやすいので、すぐに密閉容器に移し替えていただき、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。『きなこ棒』簡単に作れて、駄菓子屋を思い出す味です。【材料】・きな粉…50g ・はちみつ…55ｇ【作り方】１．耐熱ボウルにきな粉とはちみつを入れてレンジにかける。500ｗ10秒２．レンジから取り出しひとかたまりにする。３．ラップの上にのせ、その上にラップをして四角い平らにする。４．冷蔵庫で半日寝かせる。５．1cmくらいの棒状にカットする。６．5に分量とは別のきな粉をまぶして完成。

きな粉活用レシピ 2023/05/17

『きな粉ヨーグルト』

『きな粉ヨーグルト』／きな粉活用レシピ御素麺屋です。『匠のわらび餅』は、箱の中にたっぷりときな粉を敷き詰めております。食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をご紹介します！※わらび餅の箱に残ったきな粉は傷みやすいので、すぐに密閉容器に移し替えていただき、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。『きな粉ヨーグルト』かけるだけ！簡単に作れて美味しいきな粉黒みつヨーグルト。【材料】1人前・ヨーグルト…50g・きな粉…5gまたは適量・黒蜜…5gまたは適量【作り方】1．材料をすべて混ぜ合わせたら完成。

お知らせ 2023/05/12

『水あべかわ』夏の定番商品になりました。

御素麺屋です。【こどもの日フェア】で人気だった『水あべかわ』が、ご好評の声にお応えし、夏の定番商品となりました。ゼリーでもないわらび餅でもない、まるで水のような新感覚の水菓子『水あべかわ』。お口に入れるとぷるん、すうっと溶けていく、不思議な食感。つめたく冷やして、きなこと黒蜜をかけてお召し上がりください。水は福井の銘酒『白岳仙』の仕込水を使用。霊峰白山で育まれた美味しい水が、夏の暑さを癒してくれます。（※お酒は入っておりません。）イベント中お買い逃がしされた方も、ぜひこの機会にご賞味ください。WEBからもご予約いただけます。『水あべかわ』のご予約はこちら↓---------------------------------------------◇HPから…【『水あべかわ』ご予約ページ】◇お電話から…0120-644-700（通話無料9：30～18：30）---------------------------------------------ありがとうございます。御素麺屋

お知らせ 2023/05/12

【季節のフィナンシェ】オレンジフィナンシェ

御素麺屋です。夏の新商品のお知らせです。【季節のフィナンシェ】『オレンジフィナンシェ』　1個／￥220（税込237円）オレンジリキュールの最高峰グランマルニエを使い、ふっくらと焼き上げた生地にドライオレンジをのせました。さわやかな柑橘の香りが、お口の中にひろがる、夏季限定のフィナンシェです。こちらは店頭販売のみとなります。ご予約の際は、店頭又はお電話にてお問い合わせください。ありがとうございます。御素麺屋

御素麺屋からのお知らせ

【6/16～18期間限定販売】『水ぷりん』ご予約承り中！

『生きな粉』

『きなこもち』

『きな粉のブールドネージュ』

『きな粉のクレープ』

『きな粉のフレンチトースト』

『きな粉のニコニコクッキー』

【季節のふるーつ大福】５月

『匠のわらび餅』夏の定番商品になりました。

『きなこ豆乳』

『きな粉と黒豆のパウンドケーキ』

『きなこ棒』

『きな粉ヨーグルト』

『水あべかわ』夏の定番商品になりました。

【季節のフィナンシェ】オレンジフィナンシェ

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