和菓子の技術向上のために

御素麺屋です。

 

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先日、産業会館で開催された『福井味の祭典』で、和菓子の技能選手権が開催されました。

当店からも若手の職人が1名参加いたしました。

結果は、銀賞!

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金賞には惜しくも届きませんでしたが、この日のために遅くまで残り準備と練習に励んだことは無駄にならないはず。

今回の大会で得た課題を糧に、次の目標に向けて頑張っていただきたいと思います!

ありがとうございます。

Osoumenya

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