あずきのポリフェノールは赤ワインの約1.5~2倍!

御素麺屋です。

 

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和菓子に欠かせないものといえば、小豆(あずき)です。

あずきには、実は赤ワインよりも多くのポリフェノールが含まれていることは、ご存知ですか?

 

ポリフェノールとは、植物の苦みや渋み、色素の成分の総称で、すべてが抗酸化作用を持っています。カテキン・ルチン・アントシアニン・イソフラボンもポリフェノールの一部なんですね。

抗酸化作用といえば、アンチエイジングや新陳代謝の改善、美白・美肌、更年期障害の軽減など女性にも嬉しい効果が期待できます。

さらに、あずきのポリフェノールは煮汁に溶け出すので、あんこに加工するなどしてそのまま摂取できるというメリットがあります。

 

健康にも良いあずきを、職人がじっくり炊きあげた御素麺屋のあんこは、甘みのバランスが絶妙。ついつい手が出るおいしさです。

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一番人気のかりんとう饅頭や最中、栗どら焼きなど、あんこを使った和菓子も店内には様々にございますので、ぜひご賞味ください!

 

ありがとうございます。

御素麺屋

 

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ゴールデンウィークはかりんとう饅頭がお得です!

 

御素麺屋です。

 

ゴールデンウィークも間近に迫ってきました。

今年は長い連休となりますが、皆さまいかがお過ごしのご予定ですか?

 

御素麺屋では、4/27(土)~5/6(月)ゴールデンウィーク期間中、かりんとう饅頭を通常¥100(+税)のところ、1個¥90(+税)で販売いたします。

御素麺屋の一番人気商品、かりんとう饅頭をお得にお買い求めいただけるこの期間、ぜひお見逃しなく!

また、品切れでお待たせしてしまうこともございますので、ご予約して頂くのもオススメです。当日何個からでも承っております。

 

また、5月5日「こどもの日」にちなんだ限定商品もご予約受付中です!

お子様の健やかな成長を願い、定番のかしわ餅やいちご大福、ケーキなど和洋取り揃えてございます。ぜひご検討くださいませ。

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↓ご予約は、こちらからも承っております。

http://www.osoumenya.jp/products/list.php?category_id=8

 

※GW期間中(4/27土~5/6月)の営業について

5月1日(水)即位の日は、誠に勝手ながら全店舗休業とさせて頂きます。

その他の期間中の営業は、通常通りとなっております。

 

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御素麺屋

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春から初夏へ…新商品のご紹介

御素麺屋です。

 

4月の雪もついこの間のようですが、ここ数日は一気に春の陽気を感じるようになりました。

昨日はかしわ餅をご紹介しましたが、ケーキやふるーつ大福も、季節と共に顔ぶれもまた変わります!

ショーケースの中には、春から初夏へと、目にも舌にも美味しい新商品が並びました。

 

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「宮崎まんごー大福」

高級宮崎マンゴーの上品な甘みと香りが、白あんとともにお口の中でとろけます。

 

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「柑橘系のタルト」

日向夏やデコポン、甘夏などのフレッシュな柑橘が乗った、初夏を感じる爽やかなタルトです。

 

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「バナナ・クレープ」

キャラメリゼしたバナナとチョコレートケーキに生クリームをたっぷり絞って、クレープ生地で包みました。

 

ショーケースにはこの他にも、彩り様々にケーキやふるーつ大福などが並んでいます。

また新たな商品もこれから登場しますので、ちょっとした手土産やティータイムに、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

 

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御素麺屋

 

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端午の節句に、御素麺屋のかしわ餅はいかがですか?

御素麺屋です。

 

ゴールデンウィークも近付いてまいりました。

5月5日(日)はこどもの日。端午の節句に食べるものといえば、「ちまき」や「かしわ餅」が思い浮かびますね。

御素麺屋でも、かしわ餅が店頭に並びました。

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お味はこし・つぶ・みその三種類。 (1ヶ¥180+税)

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もっちりした餅生地に北海道産の小豆を使用した「こしあん」。

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県産のもち米によもぎを混ぜた生地が風味豊かな「つぶあん」。

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「みそあん」には、丹波産の白小豆に米五の白味噌を使用。白あんの上品な甘さと、白味噌のやさしい旨みが絶妙です。

 

かしわ餅に使われる「柏の葉」は、新芽が出てから古い葉が落ちるそう。

その為、「家系が絶えない」「子孫繁栄」との考えと結び付き、縁起を担いでひろまったといわれています。

 

お子様の健やかな成長を願って、ご家族で召し上がられてはいかがでしょうか?

ちょっとしたお手土産やお茶のお供にも、ぴったりです。

店内には、他にもこどもの日にちなんだお菓子を多数取り揃えてございます。

この時期だけの美味しい便りを、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

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御素麺屋

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ホーホケキョ…特注デコレーションの一例です!

御素麺屋です。

 

春爛漫です。

市内でも、うぐいすの声を耳にするようになりました。

 

御素麺屋では、お祝い事などに特注デコレーションも承っております。

実は、ケーキだけでなく和菓子でもできるんですよ。

 

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こちらは特注の練切製のデコレーション。

和菓子のお好きなお子様のお誕生日にと、ご注文頂きました。

桜にうぐいすが春らしいですね。

 

特別な日やお祝事などに、いつもと違った趣向の贈り物はいかがですか?

一級技能士の資格を持つ職人が、心を込めてお作りします。

 

※製造にお時間をいただきますので、なるべくお早めのご予約をお願いしております。目安として1週間以上前からご相談ください。

※素材・図案などはご相談に応じてご提案させて頂きます。尚、ご注文の内容や、繁忙期等の理由によって、一部ご要望にお応えできない場合もございます。

 

ありがとうございます。

御素麺屋

 

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